жареное мороженое

       Первый раз попробовала  жареное мороженое в одной из  кофеен Киева. Потом рецепт откопала в инете. ФОТО НЕ МОЕ.

       Готовится не просто быстро, а очень быстро. И не потому, что блюдо совсем простое, а потому, что мороженое имеет свойство таять.

Итак, необходимо мороженое. Лучше всего подойдет колбасоподобный вариант, отрезав от него таблетку . Мороженное перед резкой должно быть заморожено до каменного состояния. НО!!!! Перед этим нам надо приготовить все для панировки. Это немного кокосовой стружки, два взбитых яйца и панировочные сухари.
Первый слой панировки – кококосовая стружка. Затем быстро в яйцо и в панировочные сухари. Еще раз в яйцо и в сухари. Кладем на охлажденную, прямо из морозилки тарелку и отправляем обратно в морозилку на полчасика – замораживаться.
 Набираем в кастрюльку рафинированного подсолнечного масла и вытянув из морозилки панированное мороженное – опускаем на 30 секунд, переворачиваем и еще 30 секунд…

Выкладываем на тарелку, украшаем веточками мяты (у меня не было) и подаем.

Если до этого не объявлять, что это такое, то изумления едоков не передать. ;-)

Нравится всем без исключения. Даже людям с больным горлом. ;-) Не бойтесь, повторяйте, но еще раз предупреждаю, надо поторапливаться. ;-)

 

Чтобы я поменяла: вместо кокосовой стружки  я измельчала жаренный арахис. Получилось на мой взгляд вкуснее.) Уплетается действительно быстро... Необычное сочетание горячей хрустящей корочки и холодного мороженного...