9 октября 2011 г.

Творожно-лимонный кекс

На этой неделе, в рамках проекта Готовим вместе, который проходит в блоге у Анки готовили творожно лимонный кекс по рецепту Ритули
Итак,взяли
2 стакана муки, 
250 г маргарина,
250 г творога, 
3 яйца, 
1 лимон, 
1 стакан сахара,
сода,
соль.

Делаем
Яичные желтки отделить от белков,белки убрать в холодильник.
Размягченный маргарин растереть с сахаром до однородной массы,добавить соль.
Добавить по одному желтки.
Добавить творог,цедру лимона,мелко нарезанный лимон,соду и муку.
Охлажденные белки взбить в пену и добавить в тесто.
Выпекать около 50 минут.
 
Вот что в итоге получилось)

 По вкусу просто обалдеть можно))) Рекомендую!
Кстати,все что я выпекаю, жарю, все делаю не в духовке а в аэрогриле))

9 комментариев:

  1. Выглядит аппетитно)) Надо попробовать испечь!

    ОтветитьУдалить
  2. Викуль, а у меня духовки нет))) так что выручает гриль (одна из его функций, как раз духовка) так что пробуй)))

    Женек, спасибо) Попробуй)

    ОтветитьУдалить
  3. А я и думаю, как он у тебя такой румяный получился, а в разрезе такой, как надо. А это вот в чем секрет, оказывается :)

    ОтветитьУдалить
  4. Ритуль, а он не должен зарумянится???

    ОтветитьУдалить
  5. У меня никогда не румянился :) Золотисто мелового оттенка с целой корочкой.

    ОтветитьУдалить
  6. Ой и я такой захотела! Пойду в субботу за творогом и буду ваять! Спасибо!

    ОтветитьУдалить
  7. Добрый день! Хочу пригласить Вас на наш сайт http://www.vcerecepti.ru/. Мы являемся системой поиска рецептов с кулинарных блогов и сайтов.
    Если Вам понравился наш сайт и Вы желаете, чтобы Ваши рецепты появлялись в результатах поиска на http://www.vcerecepti.ru/, зарегистрируйте Ваш блог здесь http://www.vcerecepti.ru/dobavit-svoi-blog-receptov.

    ОтветитьУдалить