24 мая 2013 г.

Стамбульский вояж Юляшки. Еда (часть 2)

Всем привет) Как у вас пятница? У меня вообще таакая загруженная неделя, радуюсь что хоть два дня можно будет отдохнуть)
Итак, продолжаю публиковать свои стамбульские заметки вместе с фотографиями)
Сегодня расскажу и покажу местную еду)))
Поехали!!

Когда я 2 года назад попала первый раз в Турцию, больше всего меня как любителя чая впечатлили стаканчики-бардаки, в форме тюльпана, основного символа Турции. Я в них влюбилась))) Купили мы себе такие, они вроде как сувенирные были, а вот в прошлом году, благодаря Катюше-Elif    с которой мы уже познакомились в прошлом году в Алании, мы купили уже стаканчики и специальные заварнички для чая. Вот до сих пор, приезжая каждый раз в Турцию, всегда беру чай только в бардаках)
Что порадовало в Стамбуле, так это во время переездов на пароме всегда можно было выпить несколько стаканчиков чая)))) 


 А это наверное самый запоминающийся чай: для нас православных это конечно шок, но скажем так было что-то интересное- этот чай мы пили на кладбище, в окружении мусульманских могил, вот за кустиком на заднем фоне как раз могилки начинаются. Но виды города просто завораживающие)
 А это знаменитый Искандер-кебаб ( правда без йогурта, мне с ним не понравилось совершенно)
 Лаваш-пузырь к искандеру
 Ну и кофе по-турецки, куда ж без него)
 А вот так на улице, делают конфетки)))

 На каждом углу шикарные сладости. Скажу честно, практически ничего не ела))) Наслаждалась только марципаном и мятным лукумом))))
 Одним из желаний, что попробовать в Стамбуле, было посетить  знаменитый на весь мир

Starbucks  т.к.  в Украине его до сих пор почему-то нет(( А между прочем очень жаль. Кофе  

 и напитки там очень и очень вкусные. Особенно очень нравился шоколад, капучинно и американо) Цены для самого большого стакана считаю демократичными -порядка 36 грн.

 Приятно когда на стаканчике имя написано)))
 И так было постоянно))
 Знаменитые стамбульские мидии. Вот с ними как раз была неприятность большая - в последний вечер мы отравились, хотя муж съел всего 1 а я 3, ему было очень плохо, всю ночь не спали, я уже честно говоря думала что придется менять билеты на самолет, поскольку муж выглядел как овощ... Но слава Богу все обошлось. Скажу сразу, что несмотря на жестокое отравление - мидии мне понравились
Вот так это блюдо выглядит внутри
                         
Еще одна позиция в списке того что надо попробовать в Стамбуле - это Кумпир, по нашему  просто крошка-картошка. Большая запеченная картофелина, смешивается с маслом и сыром, и сверху выкладываются разнообразные начинки в количестве 7-8 видов. На этом фото наш последний ужин в Стамбуле на набережной Босфора) кофе из Мака, вообще не понравилось.(((
 А это наше первое утро в Стамбуле) Чай на набережной Мраморного моря
 И опять-таки первый обед в ресторанчике) Чорба (чечевичный суп) Интересный очень вкус, мне чем-то напомнил гороховый суп.
 Знаменитые стамбульские каштаны- не понравились вообще. Поскольку по вкусу напоминают  мерзлую картошку запеченную в костре. Ни в коем случае не хочу обидеть любителей каштанов)))
 Ужин в номере отеля) Доннер-кебаб, или шаурма, кофе, сладости, и симит)
 Вот еще за что люблю турецкую кухню,  так это за мясные блюда и баклажаны))) Поэтому если у вас есть проверенные рецепты прошу очень со мной поделиться)))
 А вот так продают симиты - бублики с кунжутом)
 Клубничка)))

 Посетили знаменитую мороженое-кондитерскую МАДО. Таких вкусных чизкейков я еще не ела
 А это искандер-кебаб но с йоогуртом)
 Турецкая пицца - лахмаджун
 Овощные салатики
 А вот так на островах делают знаменитые рыбные бутерброды - балык-экмек
 Кукурузка жаренная
 А это балык-экмек возле знаменитого Галатского моста.  Продают такие бутерброды прям с лодок, где жарят сразу рыбку)
 А это витрины уже магазинов сдладостей












 на этой сладкой ноте, заканчиваю рассказ о еде в Стамбуле) будут вопросы - задавайте)



9 комментариев:

  1. 3 раза была в Стамбуле - половины не пробовала! ;-) Надо возвращаться!!! ;-))))

    ОтветитьУдалить
  2. Растравила ты мой аппетит :) Спасибо за такие яркие сладкие эмоции

    ОтветитьУдалить
  3. Изошла слюной пока досмотрела пост!

    ОтветитьУдалить
  4. очень сочные и аппетитные фотографии!

    ОтветитьУдалить
  5. Какие фото, я уже хочу в Стамбул! Сладкое очень люблю, а восточные сладости это вообще моя слабость!

    ОтветитьУдалить
  6. Юля! Вот ты сладости не ела, а их фото больше всего! Каштаны мне сначало тоже не понравились, но когда стали готовить дома сами, оказалось очень даже вкусно!

    ОтветитьУдалить
  7. Юля, ну так нельзя:)) Особенно, кто сидит на диете, рассматривать с утра разнообразие еды :)) Спасибо, очень красивые фотографии.

    ОтветитьУдалить
  8. Обожемой. кулинарный обморок у меня)))))
    хочу всего и побольше!
    а что у мидий внутри? не люблю их совсем....
    мои любимые рецепты с баклажнами вот
    http://anna-handmade-stuff.blogspot.com/2012/06/light.html
    http://anna-handmade-stuff.blogspot.com/2012/09/blog-post_14.html
    http://blogs.mail.ru/mail/anka-77/tag/%e1%e0%ea%eb%e0%e6%e0%ed%fb

    Спасибо большущее за прелестный экскурс!!!!
    Вдохновения!

    ОтветитьУдалить
  9. I am impressed, I have to say. Very seldom do I encounter a blog that is both educational and entertaining, and let me tell you, you've hit the nail on the head. Your idea is outstanding; the issue is something that not a lot of people are talking intelligently about. I'm really happy that I stumbled across this in my search for something relating to this.

    Cccam Server | Cardsharing | Cardsharing Server | Dreambox Cccam | Dreambox Cardsharing

    ОтветитьУдалить